1樓：林夕的微笑
用料高粉 200克
細砂糖 40克
鹽 2.5克
蛋液 40克
牛奶 90克
酵母 2.5克
黃油 20克
杏仁片 適量（表面裝飾用）
聖誕樹麵包的做法
後油法麵糰揉至擴充套件階段，放溫暖處進行基礎發酵。聖誕樹麵包的做法 步驟1
基礎發酵後將麵糰分割成20克、35克、50克、60克各2個，與剩餘的麵糰一起滾圓鬆弛15分鐘。聖誕樹麵包的做法 步驟2
鬆弛後的麵糰擀成圓形，表面做均分6份的印記。聖誕樹麵包的做法 步驟3
從正中切開，不切斷。聖誕樹麵包的做法 步驟4
麵糰開啟後，在印記處各切2刀，頂端不切斷。做出6個相連的小三角形，兩頭連起來。放入烤盤，在溫暖潮濕處進行最後發酵。聖誕樹麵包的做法 步驟5
發酵結束後，表面塗蛋液，每個小三角形上放杏仁片。預熱180度烤箱，中層，上下火10分鐘。
出爐放涼後篩糖粉，按從大到小的順序排放。聖誕樹麵包的做法 步驟7
小貼士1、聖誕樹最上面的小星星我是用餅乾模壓出來的，也可以改用其他裝飾。
2、小星星如果放不穩，可以用某種粘合劑，比如蛋白，把小星星粘在樹上。
2樓：匿名使用者
用料麵包粉 200克
糖 40克
牛奶 90克
奶粉 20克
雞蛋液 40克
鹽 2克
酵母 3克
黃油 20克
聖誕樹麵包的做法
將除黃油外的所有材料放入麵包機揉到擴充套件階段，再加黃油揉至完全擴充套件階段，放溫暖處發酵至二倍大
將發酵好的麵糰排氣，分割成90克75克60克50克40克30克20克各乙個，揉圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
鬆弛後的麵糰擀成圓形，表面均分6份的印記
從正中切開，頂端不切斷。
兩邊印記處各切兩刀，頂端不切斷，把切開的麵糰向外
六個相連的小三角形成乙個環形，介面處貼緊，排入烤盤中。放溫暖處有濕度的地方發酵至二倍大。
發酵好的麵糰表面刷蛋液，用蔓越梅裝飾一下，放入180度預熱好的烤箱中下層，烤10分鐘
出爐的麵包從大到小，尖角錯開疊起來。再裝飾一下是不是很漂亮啊！預祝大家聖誕快樂！
3樓：匿名使用者
香草冰激凌：果凍+忌廉系+忌廉系泡芙：海綿+巧克力系+砂糖系+忌廉系+砂糖系千層雪：
泡芙+忌廉系+砂糖系奶凍：果凍+巧克力系+忌廉系布丁：果凍+忌廉系+水果系+忌廉系+忌廉系蛋撻(大)：
奶凍+砂糖系+巧克力系+忌廉系忌廉系大巴菲(大)：香草冰激凌+忌廉系+士多啤梨系+水果系+水果系餅乾：海綿+巧克力系+砂糖系忌廉卷：
餅乾+忌廉系+忌廉系+忌廉系+巧克力系巧克力卷：忌廉卷+巧克力系+巧克力系+忌廉系+巧克力系薩哈蛋糕(大)：巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系甜甜圈：
海綿蛋糕+香草汁+忌廉系士多啤梨蛋糕：海綿蛋糕+忌廉系+士多啤梨系年輪蛋糕(大)：甜甜圈+忌廉系+忌廉系+香草汁+砂糖系大布丁(大)：
布丁+忌廉系+忌廉系+忌廉系+砂糖系馬鈴薯羹(大):大布丁+整個粟子+粟子奶油+香芋糖漿+砂糖系提拉公尺蘇：布丁+巧克力系+巧克力系+忌廉系罕見的乳酪蛋糕(大):
蛋撻+砂糖系+忌廉系+忌廉系冰果：香草冰激凌+香草汁+士多啤梨系+香草汁+忌廉系3層蛋糕：乳酪蛋糕+忌廉系+忌廉系+忌廉系+水果繫馬卡尤塔(大)：
3層蛋糕+巧克力系+忌廉系+忌廉系+砂糖系玫瑰冰激凌：香草冰激凌+香草汁+玫瑰水+士多啤梨系乳酪蛋糕(大)：薩赫蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系+砂糖系標有(大)字的是用**子的，
4樓：匿名使用者
主料麵包粉400克 即發乾酵母4克
細砂糖48克 鹽6克
蛋32克 水238克
黃油32克
輔料黑芝麻粉40克 奶粉16克
聖誕樹麵包的做法步驟
1. 找個任意甜麵包的方子即可，共17只麵糰，每只25-30克左右.看自家烤箱大小而定
我拿黑芝麻吐司的方子來做的，多餘的麵糰就做了小餐包
準備材料，液體材料先放入麵包機桶內，後放固體材料（除黃油和黑芝麻粉外）和麵20分鐘.
20分鐘後放入黃油。再按和麵程式15分鐘，結束後加黑芝麻粉揉麵5分鐘
2. 麵糰揉好後在溫暖處進行第一次發酵。發至兩倍大不回縮。開始切割麵糰。我按25克乙個麵糰來切的 ，滾圓後醒發15分鐘後，再次滾圓。
3. 依次按聖誕樹的形狀放入烤盤中進行第二次發酵。烤盤內事先放入油紙防粘。
4. 發酵好後，放入預熱好的烤箱烤製。
上下火中層180度，約15分鐘
5. 是不是很驚豔呀。
如果用單反拍，再布置下場景肯定超美的說
5樓：
可以看看教程，麵包產業網
摩爾莊園怎樣完成聖誕樹的任務
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