1樓：962小白
煮一鍋熱水（煮沸）然後把殺了的雞放到熱水裡泡幾分鐘就很好拔了。
拔雞毛有什麼好辦法
2樓：情誼宇文
下面是常見的方法：
1、殺好後放入熱水中燙幾分鐘，放入拔毛機脫毛。（溫度做好在80度以上）
2、殺好後放入開水中燙幾分鐘，用手把大的雞毛拔完，細小的用鑷子一根根拔。
3、先給雞灌進一些酒或醋，幾分鐘後宰雞，然後用開水燙五分鐘，然後在進行拔毛。（能使它血液迴圈加快，毛孔擴張。）
備註：方法三是最好用的方法，效果是最好的。
3樓：
從雞腿部開始拔。乙隻手握住雞腿。另外乙隻手從下往上推上去，直接推到脖子上，然後再從翅膀依次下來到腹部，這樣拔雞毛就很快的。
4樓：二丫妙招
教你個拔雞毛的巧方法，雞毛快速拔得乾乾淨淨，省時更省力。
拔雞毛的妙招
5樓：飯飯
把剛剛殺好的雞用七十五度左右的熱水泡上二十秒後撈出，放在乾淨的地方用手一推雞毛就掉了。然後再抓著你手上的雞毛去蹭別的地方的軟毛，很快就好了，翅膀上的硬毛要使勁的拽。剩下的小細毛等雞的表皮稍微幹點以後放在煤氣上面烤一下就ok了。
6樓：匿名使用者
1、宰殺前先用酒把雞灌醉；
2、宰殺後要立即拔毛；
3、熱水不能太涼也不能太熱：溫度過低會使雞的毛孔收縮不利拔毛；太燙雞皮都會掉下來的。半開略高水溫較適宜。
7樓：網友
你是想要雞毛還是想吃雞肉呢？
如果你只想要幾根雞身上的毛 而且要讓雞活著 你可以給雞灌上白酒 過15分鐘到20分鐘 去拔你想要的毛就可以了。
如果你想吃雞 建議在你把雞殺死之前把水燒到80%開 （就是響邊就可以）不要燒開 這樣把雞的皮都燙吐露了 呵呵~ 把雞放在大點的盆子裡 把稍好的水澆在死雞身上 這個時候馬上去拔 要反著拔。就是羌毛拔 就好了~
8樓：匿名使用者
90%的開水燙，轉動雞身，燙遍全體。
9樓：網友
撥皮 雞皮本來就是噁心的東西```哈哈 或者開水燙。
怎樣快速拔雞毛
10樓：匿名使用者
用熱水燙，很快就能拔掉。
如何快速拔雞毛
11樓：我愛雪後茫茫
不能直接用開水燙！受熱不均勻，會將雞燙得遍體鱗傷，拔毛時，燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落，拔完後雞不好看，雞毛也不易拔乾淨。
我們常用的最佳方法是：
先：用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸濕。
再：用厚布將浸濕的雞全部裹起來；
後：用鮮開水淋燙裹布，淋燙時要不斷翻動，將每個部位淋燙透，使熱氣均勻進入雞體內，雞的全部毛孔張開。燙透立即取出。(注意：不能燙得太久！更不能長時間浸在開水中！)
最後，開啟厚布，取出燙好的雞，趁熱時，順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了。雞肉完好無損。
這樣去雞毛，節省時間，不會汙染，又快又好！
補充一點：如果是自己宰殺雞，殺前，灌一點白酒，拔起毛來更快。
關於快速拔雞毛的辦法、
12樓：四魂
開水燒熟了再拔比較簡單，你也可以直接用火把毛燒了，嘿嘿。
怎樣拔雞毛
13樓：匿名使用者
液體與氣體接觸的表面層，由於表面張力會出現表面收縮的趨勢；液體與固體接觸的附著層會出現浸潤與不浸潤現象；由於表面層和附著層的影響，在毛細管內又會出現毛細觀象。這些現象在日常生活中普遍存在。
做廚房裡的家務事，也常拌隨著一些物理知識的應用。例如，家禽的去毛，究竟是干拔好還是溼拔好？北方有的地方流行干拔，但干拔費時又難以去乾淨，溼拔雖好些可是要多用熱水。
請你實踐一下，用學過的知識來比較兩法的優缺點。
將半隻家禽干拔去毛，要求把皮上的細絨毛都去乾淨。另半隻用手提著腳爪用滾燙的開水澆，並迅速使它在下面的熱開水中打幾個滾，拎出來把毛拔乾淨。比較兩種方法所用時間，談談體會。
對同是家禽的雞鴨，用熱水燙去毛時也有差別，雞毛易去，鴨毛難拔，這又是為什麼呢？如有條件請你也實踐一下，想想這裡的道理。這是因為對水來說雞毛是浸潤物，熱水容易滲過雞毛，使雞毛的毛孔膨脹，所以容易去毛。
而鴨常用自身分泌的油脂塗於羽毛，羽毛上有一層很薄的不被水浸潤的脂肪包圍著。在鴨浸入熱水後雖然水有去脂作用，但作用甚微，熱水不容易滲進鴨毛使其毛孔膨脹。因此，鴨毛難拔。
若用熱鹼水洗去鴨毛上的脂再拔毛，這就與去雞毛同樣方便了。正是因為鴨毛不易被水浸潤，鴨在水中排開水的體積大，浮力也大，才能暢遊於水面。而雞則不行，雞毛能被水浸潤，相比之下得到的浮力小，落湯之雞只有淹死。
先喂點酒或醋，5分鐘後再殺，非常好剝皮。
14樓：匿名使用者
用80度的水燙一下一點要翻動，所有的部位都要泡到，5分鐘就可以拔毛，很好拔的啊。我們經常這麼拔毛。