1樓：甜小主-棉花糖
做餐飲的核心就是做產品，要讓推出的煲仔飯產品是可以滿足人們的飲食需求，是可以得到顧客的認可，從而會留住老客戶和吸引新客戶，
2樓：匿名使用者
一、基層員工輪崗制。乙個基本的煲仔飯店的工作人員包括店長、收銀員、服務員、外賣員和廚房人員。這裡就要求每個人員對相應的工作崗位進行輪崗，不至於後期萬一有人請假的時候，店裡的相應崗位無法快速獲得代替，以至於影響出餐率。
二、適當的運用激勵和讚揚。每個人都渴望得到別人的認可，因此在員工做的好的時候，管理人員能盡量發自內心的對他進行讚揚，這樣能在一定程度上促使他更加認真工作。而管理人員也不能老是只會採用處罰機制來約束員工，這樣有時候會有適得其反的效果。
三、店長負責制。在煲仔飯店中，店長的作用是不容忽視的，他是乙個店鋪的核心。他要對店鋪的人員、貨品、衛生、陳列、銷售進行負責。
因此，想要管理好各個店鋪，先要從管好店長這一環節開始做起。
特許經營第一網
四、堅持不懈的訓練。訓練不僅僅只是包括工作內容的訓練，同時也應該要培養員工的工作意識，服務意識，儀容儀表等，這些都是不能忽略的訓練內容，相信通過日積月累的訓練，這些都能夠的都到很好的體現。
經營一家煲仔飯加盟店需要承擔哪些風險？
3樓：匿名使用者
投資創業都是需要承擔一定的個人創業風險的，所謂的加盟風險就是指個人創業所需要投資出去的每一筆花銷是否都能夠得到相應回報的風險，如果是百分百確定可以收到至少與成本相同的資金時就是無風險投資，但是如果收入不能得到確定的情況下，投資者就需要個人承擔一定的風險。
例如經營一家煲仔飯加盟店，需要加盟商投入的店是：
1，加盟煲仔飯品牌所需要投入的資金，資金收入點就是利用品牌的影響力來獲得收益；
2，店鋪選址所需要花費的資金，資金**點便是好的店鋪位置可以為店鋪帶來更多的客源增加店鋪收益；
3，產品製作，食材採購所花費的資金，口感好也會增加店鋪的收益。
於此等等，如果在正常的情況下，這些投資達到了預期的投資效果時，店鋪便會處於盈利狀態，但是如果沒有達到預期的投資效果，店鋪就要承當虧本的風險。
4樓：濟南誰導渠聯
加盟費都不會有完全固定的數字，根據開店城市不同、開店面積不同、每家品牌的加盟費也不同。一般一線城市，二三線城市開120平的創業店加盟費，縣級城市及個別鄉鎮加盟費都是不同的，具體的你可以上你想加盟的品牌方官網諮詢了解一下。
我做煲仔飯生意已經有幾年了，生意不錯，如何將煲仔飯生意做大呢？
5樓：匿名使用者
一般是前期經營的煲仔飯生意還不錯的情況下，個人會選擇將煲仔飯店鋪生意經營擴大，店鋪生意經營擴大走的有不同的幾種路線：
1，一種情況是原本經營的煲仔飯店鋪是通過加盟別人家的煲仔飯品牌，這種情況下擴充店鋪生意一種方法就是改變店鋪經營規模，通過人們會通過改變店址也選擇更大的煲仔飯經營門店來使自己的店鋪容納更多的顧客以增加營業收入。
2，加盟煲仔飯品牌的方式一般選擇增開門店，需要請示加盟公司，而且需要增加公司品牌管理費，這樣多開門店的方式也是個人生意創收的一種方式。
3，爭取經營所在地的煲仔飯品牌區域**，**定義為個人可以代表公司來管理個人所在區域的後來增開的其他加盟商的門店，其中包含收費明細需要**商和加盟總部洽談。
4，如果是個人自行煲仔飯店鋪，如果自家煲仔飯品牌在當地形成了一定的經營名氣，個人可以去申請個人煲仔飯經營品牌，形成法律意義上的煲仔飯品牌保護效益，個人做大生意的途徑之一就是多開直營店；下一步就是形成一種招商機制，是別人因為自家煲仔飯的品牌影響力而選擇通過加盟的方式來經營自家的煲仔飯品牌店。這種方法可以有效的擴充煲仔飯店經營規模，是經營的煲仔飯店形成連鎖品牌效益。
6樓：濟南誰導渠聯
加盟費都不會有完全固定的數字，根據開店城市不同、開店面積不同、每家品牌的加盟費也不同。一般一線城市，二三線城市開120平的創業店加盟費，縣級城市及個別鄉鎮加盟費都是不同的，具體的你可以上你想加盟的品牌方官網諮詢了解一下。
開一家煲仔飯加盟店大概需要多少錢，能不能給個預算？
7樓：齊力
對於開煲仔飯加盟店，人們最關注的就是預算成本問題，影響成本預算的因素有很多，餐飲經營規模，經營專案，餐飲經營的所處位置等這些都會影響開店的預算成本的重要因素：
1，煲仔飯加盟店的經營規模：煲仔飯作為乙個經營靈活的餐飲經營專案，可以作為中檔餐飲專案經營，也可作為低檔專案經營，如果經營中高檔專案的話，專案定位對店面大少和店面裝潢效果都有一定的要求，如果走高階路線，花費在店鋪上的預算相對會高一些。低端店鋪如果採用「輕裝修重裝飾」的方式就會節約成本。
2，經營專案，根據專案的特點，有些餐飲加盟專案要求走高階路線，例如西餐廳，咖啡廳等，但是對於煲仔飯這類特色中式快餐類專案，對店鋪的要求就不是那麼苛刻，如果成本預算有限的話，10-20平公尺就可以開店經營。開小型店鋪的話如果客流量可觀，生意回本更加快。
3，經營煲仔飯加盟店分為小城鎮經營和大城市經營，小城鎮，大都市經營可能會擁有更多的商機，相對應的也會面臨更多的競爭，在店鋪租賃這塊會有相當大的消耗，反之小城鎮經營在店鋪租賃這邊就會相對便宜，個人預算就可以降低一些。
8樓：濟南誰導渠聯
加盟小吃店要做到：
第一 要先把市場細分，調查一下周圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場。
第二 開店要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中第三 要向周圍的同行們請教，從中取得經驗
第四 也是最重要的，要注意小吃店的環境衛生第五 要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞**活動最後 要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進
9樓：憑滌
你好這個要根據你當地的物價計算的，
初期最少得五到十萬。以我們這為例，房租大約六千，半年就得三萬六，加上店面裝修兩萬，這就五萬六了，在加上進貨僱服務員。。。。
開一家煲仔飯加盟店除了通過擴張店面還能通過什麼渠道獲取收益？
10樓：歐琴韻
如果是比較火的飯店，可以幫忙打廣告，收取廣告費，還可以幫忙推銷各超市，商場的優惠卷。
11樓：匿名使用者
一般加盟商在餐飲店鋪生意經營好的情況下就會選擇通過擴張店面或者是開二店的方式來獲取更多的收益，其實在經營店鋪的時候，如果個人經營的煲仔飯生意比較好的話，個人還可以通過公升級為煲仔飯品牌**商的方式來獲取煲仔飯經營收益，加盟煲仔飯**就是通過**商管理區域品牌加盟商的方式來獲取收益。再者可以通過橫向發展的模式來擴張個人的店鋪生意，比如可以從一開始的只經營煲仔飯專案擴張到經營麵食類專案等等。
12樓：濟南誰導渠聯
這個還是要是看個人的選擇，可能每個人心中的認為都有所不同，建議如果是自己開店的話，前期還是多做乙個考察，有備無患。建議你可以實地考察一下，或許會有意想不到的收穫。
附近的煲仔飯加盟店太多，怎樣打敗競爭對手，在餐飲生意上爭取經營優勢？
13樓：濟南誰導渠聯
根據地方特色口味，才能迎合更多人的飲食習慣。所以學習特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之後，如果不能融入當地人的飲食習慣，就一定會在新鮮感之後，遭到淘汰，各個地區紅極一時最後卻黯淡收場的小吃很多都是這個原因。
14樓：匿名使用者
我覺著打敗競爭對手應該在餐飲行業，應該是在衛生和飯菜的味道上下功夫
15樓：
盡量不要在太近的地方做同樣的
我做煲仔飯好幾年了，每年能賺十幾萬，怎麼把它做的更大更強 40
16樓：梓豪天下煲仔飯
對於做煲仔飯生意已經有幾年的經營經驗，每年的生意收益能夠達到十幾萬，這種生意收益還是相當可觀的，在個人店面生意越做越好的狀態下就有必要將生意擴大，做到品牌連鎖的效果，這種操作一般需要進行一系列的流程操作，需要時間的積累，想要有效擴大煲仔飯生意，可以進行以下幾步操作：
1，通過擴大煲仔飯店面規模的方式來增加店鋪的收益，如果在原本店鋪生意效果理想的情況下，擴大店鋪的經營規模以招攬更多的客源，使個人的經營規模進一步擴大，試點時間為幾個月或者是一年，如果店鋪的生意依舊很好的情況下，就可以進行下一步操作了。
2，開啟分店，如果自身經營的煲仔飯品牌已經在當地小有名氣，就可以在各個客流量大的地點尋找試點，可以試營業，看看生意效果如何，如果所增開的店鋪生意都是很不錯的話，說明個人所經營的煲仔飯品牌具有進行連鎖加盟的操作潛力，進行連鎖加盟的前提是個人所經營的煲仔飯品牌是自主經營品牌，而不是通過加盟的方式經營的別人的餐飲專案品牌。
3，開餐飲招商加盟公司，做到開公司的層面就需要個人有一定的經濟基礎，可以先開乙個規模小的公司，配備招商經理，廣告投放，廣告設計，運營策劃等團隊。這樣乙個基本的餐飲招商加盟公司就建立了，相關公司經營資格都是需要法人去註冊注意的，這裡不做詳細解釋。
4，以上幾個步驟就是乙個自主經營的煲仔飯餐飲品牌從由個體經營到招商加盟的過程，招商加盟的方式會讓這個餐飲；品牌的經營經歷由地方到全國的發展，如果招商公司經營得力，煲仔飯餐飲品牌影響力會越來越大，品牌價值也越來越大。意見僅供參考。
17樓：濟南誰導渠聯
根據地方特色口味，才能迎合更多人的飲食習慣。所以學習特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之後，如果不能融入當地人的飲食習慣，就一定會在新鮮感之後，遭到淘汰，各個地區紅極一時最後卻黯淡收場的小吃很多都是這個原因。
18樓：匿名使用者
生意好一定有與別人不同之處 味道獨特 還是位置好先總結自己的優勢 再分析外部環境
想做大 看時機合適不？開分店，資金充足不？有沒有人打理？
學習下麥當勞之類快餐店的標準化管理
準備工作要先做好
19樓：匿名使用者
開連鎖店吧，或者找加盟商，通過技術輸出賺加盟費
20樓：煲仔飯機廠家
連鎖，分店，拆開，再連鎖，再分店----然後上市：）
現在開一家煲仔飯加盟店還掙錢嗎？
21樓：齊力
煲仔飯加盟店屬於餐飲行業，對於餐飲行業而言沒有什麼過時之說，提問者問道現在開一家煲仔飯加盟店還是否掙錢的問題，如果對於創業者而言選擇了乙個好的餐飲加盟專案，擁有位置相對優勢的門店，做煲仔飯生意關於掙錢的問題應該不用擔心。一般影響餐飲專案是否掙錢的因素有以下幾種：
1，門店的地理位置：如果門店位置選擇具有優勢的話會引來更多的客流量，一般在寫字樓群附近，學校區域或者是商業街上，這些地點客流量相對於其他地區會多出很多，如此同時，作為商家必選良區，餐飲經營競爭也會很激烈。
2，所經營的餐飲專案是否接地氣，所謂的「接地氣」就是餐飲專案是否符合當地人的飲食習慣，如果所選擇的餐飲專案在接地氣的同時還能夠有所創新，這樣的自帶競爭力的餐飲專案能夠很快打入當地餐飲市場。煲仔飯作為乙個具有地方特色的中式快餐專案，在產品特色上還是具有競爭優勢的。
3，營銷手段是否獨到，如果在周圍經營專案競爭情況都差不多的情況下，有效的營銷手段可以增加餐飲店的人氣和產品的銷量，所謂的營銷活動有時候並不一定是指一位的降低產品的售價，富有創意的營銷手段往往不需要降低產品售價就可以做到銷量提公升的效果，這就需要商家自行營造一種文化營銷手段，一種文化的形成需要商家持之以恆的堅守和歲月的沉澱，如果做到慕名而來的程度，那時候店鋪就不用擔心生意問題了。意見僅供參考。
成功經營珠寶加盟店要注意哪些問題
1 了解加盟費 供貨價，是否有拿貨限制。2 哪種珠寶產品更適合銷售。3 所加盟品牌的研發實力如何，培訓是否到位等等。週六福 金大福 百年福牌這些都是珠寶加盟品牌中的佼佼者。開珠寶加盟店需要注意什麼 1 要避免商品不足，出現嚴重缺貨，貨架下面空蕩蕩，主要出現在一些剛入行的珠寶加盟商，急於收回投資，不願...
功夫煲仔飯加盟店賺錢嗎，豪傑天下功夫煲仔飯加盟是騙局嗎
何焱宇杰龍 煲仔飯主料大公尺100克 叉燒肉100克 油菜50克 幹香菇50克輔料生抽5毫公升 雞粉1克 白糖4克 鹽1克煲仔飯的做法 1.幹香菇提前用冷水浸泡 2.大公尺洗乾淨，石鍋底刷少許油 3.大公尺放入石鍋，加適量水蓋上鍋蓋煲 4.利用煮公尺的時間將油菜洗乾淨，備好叉燒肉5.叉燒肉切成稍微厚...
經營餐飲加盟店我們要掌握哪些技巧
1 創新意識 創新 是這個時代的主題，故步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化，持續研發新技術和新菜品，才能將生意一直保持火紅。2 選址問題 地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。乙個好的位址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方，比如學校，車站，市區，步行街以及飲食街或...
加盟店和連鎖店有什麼不同，加盟店與連鎖店有何區別？
其實區別不大，都是整合資源，擴大整體優勢，搶占市場份額，如果硬要細分，區分在於 加盟店是乙個店發達了，想開連鎖但又怕麻煩，就請別人來加盟，幫著經營連鎖店和加盟店區別之 加盟就是加入別人的行業和銷售方式，需要支付加盟費用，還有品牌費，廣告費用等，需要銷售對方指定的產品和產品 自己承擔自負盈虧。連鎖店是...
母嬰加盟店要怎麼經營，母嬰店的開店流程 母嬰店怎樣一步步開起來
乙個母嬰用品店如果沒有科學規範的經營很容易遭到市場的淘汰一 明確店長職責 店長作為門店的管理者應該對店內員工進行各方面的考核，對員工進行日常著裝 禮儀 出勤等監督考核。還要對店內的裝置 貨架陳列 門店賬目等進行監督管理。同時店長還要肩負起對新員工的培訓指導工作，幫助其盡快熟悉門店貨品資訊賣點，進入工...