餐廳設計的設計原則,餐廳設計基本原則有哪些

時間 2022-12-03 14:20:40

1樓:新疆聖丹迪設計

1、頂面

應以素雅、潔淨材料做裝飾,如漆、區域性木製、金屬,並用燈具作襯托,有時可適當降低吊頂,可給人以親切感。

2、牆面

齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做區域性護牆處理,而且能營造出一種清新、優雅的氛圍,以增加就餐者的食慾,給人以寬敞感。

3、地面

選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,區域性用玻璃而且下面有光源,便於製造浪漫氣氛和神秘感

4、餐桌

餐檯不必追求豪華氣派,關鍵在於是否有利於增進自己和家人的感情。現在許多人喜歡買大餐臺,認為大餐台有氣派,但其實並不了解自己的真正需要,也不注重現代家庭就餐的真正意義。據了解,目前市場上的餐桌椅, 就形狀來說總體偏高,這樣的餐檯使用起來無法達到餐廳所需要達到的目的。

其實,餐廳應舒適合宜、利於增進胃口。用餐本身具有交流、娛樂的含義,應該是相當 隨意、親密、平等、民主的環境,餐桌的大小要與環境相稱,桌面應是耐熱、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合須適當,避免過高或過矮的餐椅。

5、照明

餐桌上的照明以吊燈為佳,當然也可選擇嵌於天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和,才能增加用餐的溫馨氣氛,才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主,並使用可調節燈光亮度的燈掣,讓燈光保持彈性。

吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適,是在其他時間,可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部,這樣看起來既**觀,也會影響用餐情緒。

2樓:匿名使用者

餐廳是乙個公共的用餐場所,也是乙個有很多人的工作場合。因而兩方面都需要顧全考慮。在用餐環境的軟裝設計環節總的原則便是因地制宜,菜品和軟裝要搭配起來。

木紋質感的牆面,紋飾精美、曲線優雅具有厚重感的桌椅,配上暗暖的燈光,搭配亮色燭台、田園風景畫作、花藝無疑是西餐主打的招牌風格。古香古色的中餐店、簡潔明快的快餐廳都是由這類原則指導。還有一種複合型的設計原則,是將兩種風格搭配在一起,滿足多種需求。

其實餐廳的設計原則,無外乎安全,舒適,健康這幾大類,如果你是學設計的,建議系統學習一下,才能提高,很多空間設計的書籍都會有提到。如果是想設計餐廳,建議找專業的人做專業的事,比如廈門鉅子創奇,可以先了解看看,有很多精品案例可以參考

3樓:惠州皇家生活裝飾

新房裝修,餐廳設計很重要,這4個原則你都清楚嗎?

餐廳設計基本原則有哪些

4樓:啊往事知多少

1、滿足精神

要求的復原則:

人們對製餐飲文化空間精神方bai面的要求,是隨著社du會的zhi發展而發展的,顧客dao的心裡活動千變萬化,難以把握,個性化、多樣化的消費潮流,使餐飲文化空間裡融入濃厚的文化個性和品位。餐飲業發展是否成功,其競爭的焦點是把握顧客的心理活動,用文化品位去打動消費者的心,較高餐飲文化空間的精神功能是餐飲業發展的靈魂。

2、具有獨特個性的原則:

獨特個性的餐飲文化空間設計是餐飲業的生命。餐飲文化空間設計特色是餐飲業取勝的重要因素。藝術的魅力不是千篇一律的,餐飲文化也需要打造與眾不同的文化。

人們希望在不同的場所有新的環境文化感受,所以餐飲文化空間的個性顯得尤其重要。

3、滿足適應性的原則:

餐飲文化空間設計離不開社會環境。社會環境和條件是乙個企業賴以生存和發展的基礎,乙個地區的不同民俗、不同的地理環境都將影響餐飲文化空間設計的不同風格,所以餐飲文化空間的設計必須滿足社會的適應性原則。

5樓:昆明紫蘋果裝飾

1、來 要根據業主的喜源好以及生活習慣:裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。

1)要考慮業主的生活習慣、喜好等。

2)要與別墅的整體設計相呼應。

3)選擇的家具顏色要與整體風格相一致。

2、注重整體色彩的搭配:

1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差,不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。

2)選擇色彩切忌顏色過多,可以多採用中性色,如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。

3、實用性與效果相融合:在滿足別墅實用性的基礎之上,如果再搭配上一些裝飾的元素等,會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。

4、打造專屬別墅風格:別墅餐廳的設計風格是根據整體採用的風格而選定,無論選擇歐式、美式還是法式等,都得根據別墅空間整體設計而來,才能使空間更和諧、統一。

餐廳的設計原則有哪些

6樓:匿名使用者

看你是公共餐廳還是家庭的,

餐廳裝飾設計原則 餐廳空間設計有哪些原則

7樓:維意定製家具

1、頂面

應以素雅、潔淨材料做裝飾,如漆、區域性木製、金屬,並用燈具作襯托,有時可適當降低吊頂,可給人以親切感。

2、牆面

齊腰位置考慮用些耐磨的材料,如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做區域性護牆處理,而且能營造出一種清新、優雅的氛圍,以增加就餐者的食慾,給人以寬敞感。

3、地面

選用表面光潔、易清潔的材料,如大理石、地磚、地板,區域性用玻璃而且下面有光源,便於製造浪漫氣氛和神秘感

4、餐桌

餐檯不必追求豪華氣派,關鍵在於是否有利於增進自己和家人的感情。現在許多人喜歡買大餐臺,認為大餐台有氣派,但其實並不了解自己的真正需要,也不注重現代家庭就餐的真正意義。據了解,目前市場上的餐桌椅, 就形狀來說總體偏高,這樣的餐檯使用起來無法達到餐廳所需要達到的目的。

其實,餐廳應舒適合宜、利於增進胃口。用餐本身具有交流、娛樂的含義,應該是相當 隨意、親密、平等、民主的環境,餐桌的大小要與環境相稱,桌面應是耐熱、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合須適當,避免過高或過矮的餐椅。

5、照明

餐桌上的照明以吊燈為佳,當然也可選擇嵌於天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和,才能增加用餐的溫馨氣氛,才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主,並使用可調節燈光亮度的燈掣,讓燈光保持彈性。

吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適,是在其他時間,可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部,這樣看起來既**觀,也會影響用餐情緒。

6、顏色

餐廳顏色宜用亮色裝潢;家庭成員的能量部分來自於進餐的食物。由於餐廳是進食的區域所以跟家庭的財富大有關係。餐廳應採用亮色的裝潢和明亮的照明,以增加能量。

牆壁的顏色主要應以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆盡量不反光,也可配合家具選用一些明快清朗的色調,增加溫馨感的同時,又能提高進餐者的興致。

餐廳布局的原則有哪些?

8樓:匿名使用者

餐廳布局應該遵循下列原則:

1·門口和通道避免發生擁擠。

2·洗手間裝置應齊全。

3·採用反差大的顏色或材料。

4·保證通道有足夠的寬度,方便服務人員上菜和飲料。

5·地板、牆壁和家具應該選擇易清洗的材料。

6·根據承辦的宴會的規模,調整餐桌的大小及其位置。

7·安裝內部通訊聯絡系統,方便餐廳和服務人員的資訊傳遞。

8·消防通道以及其他的安全設施應置於顯眼的位置。

9·從小吃店各主要地點都應輕易看見洗手間標誌。

10·可以用牆、盆栽以及裝飾面板將較大的空間分隔為較小的、隱蔽的空間。

11·合理安排食物和飲料的拾取點,應盡可能少打攪顧客。

12·當天氣較冷時,應準備足夠的裝置以存放顧客的衣物。

9樓:匿名使用者

空間概念你要分清楚``,首先要知道這個餐廳包含了哪些```餐廳也有高中低擋的區別高檔的分割槽就很多``有配餐,送餐,外賣`工作間``冷藏間,儲藏間``卡做``雅座``包廂`等等```其中的布局要根據實際的結構圖去``不要把工作人員路線和客人路線互相有干擾(空間允許的話)

10樓:匿名使用者

餐廳的布局

1,餐廳設計的原則:符合經濟、安全、高效的原則;滿足功能需要2,餐廳的店面設計布局:餐廳通道與動線安排;餐廳空間設計與布局座位設計與布局

小結:餐廳設計是一項全面而複雜的系統工程,必須要對餐廳從總體上進行把握,在滿足設計基本原則的前提下充分體現餐廳的特色,反映餐廳的主題思想。

餐廳設計與裝飾的原則有哪些,請問有幾種?

現代餐廳設計要素有哪些,餐廳設計工程的要素有哪些????????????

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logo的設計是相對比較簡單的。在設計logo的時候,商家可以根據以下幾個方面進行,如 1 定位好餐飲的特色,是主推川味 湘味還是閩南系列的2 結合發展情況而定,賦予一定的代表色彩 3 餐飲的文化 構圖布白守黑要凝練 美觀 富有新意。圖形 符號既要簡練 概括,又要說明問題。色彩運用要簡單,富有變化。...

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先去所在的工商管理局查一下你現在想好的名字能不能用,免得你做了招牌都白投資了,標誌方面,也是查詢通過了才設計,不然也是白費了,如果要註冊商標那還要先去商標局查查,或者委託商標事務所幫你查詢風險係數低才做設計工作。我們就是做視覺設計的,我們是廣州的。www.runby.cn 這個問題不複雜,先想好名字...