1樓：艾媒諮詢
1，餐飲商家規模將會下降，中小餐飲企業將迎來洗牌
疫情之下，我國餐飲行業成為受新冠肺炎疫情影響的重災區，全國餐飲收入呈現斷崖式**的局面，艾媒諮詢發布的《2020年「新冠疫期」中國餐飲業執行狀況與變革創新研究報告》資料顯示，2020年第一季度全國餐飲收入為6026.3億元，與2019年同期相比**44.3%。
艾媒諮詢分析師**，在沉重的現金流壓力下，部分餐飲業商家將會退出市場，2020年中國餐飲商家規模將降至941.4萬家。
不過，雖然疫情影響了餐飲企業的線下業務，對餐飲行業正常銷售經營造成一定的不利影響。但隨著餐飲業恢復正常經營後，將有一批新餐飲企業進入市場，疫情將推動中小餐飲企業洗牌。
2，餐飲行業將逐漸向精細化、線上化發展演變
疫情期間出現的半成品外賣以其方便快捷的優勢直擊痛點，相比於速凍食品、**外賣等更能獲得消費者的青睞，成為餐飲業精細化發展的乙個表現。此外，線下門店經營受阻使得一大部分餐飲商家認識到線上渠道的重要性，未來線上化發展的步伐也將加快。
3，疫情影響下餐飲企業將更注重企業聲譽及食品安全保障
4，傳統知名餐飲品牌將更注重業務多元化
傳統知名餐飲品牌在疫情前多以線下門店經營為主，對線上運營的經驗略有不足。此次疫情將啟發傳統知名餐飲品牌思考線上渠道的重要性，未來利用自身的品牌和口碑優勢並推出外賣**和菜譜，傳統知名餐飲品牌能夠較好地通過線上業務創收。
5，關於我國餐飲行業發展現狀、遭遇困境、使用者消費情況，請參考艾媒諮詢發布的《2020年「新冠疫期」中國餐飲業執行狀況與變革創新研究報告》
2樓：新式海鮮面培訓
2020年餐飲專案趨向於小餐飲，大眾餐飲
受疫情影響，很多大餐飲舉步維艱，甚至到了關店的地步。但是小餐飲的生意卻越來越好了。
平價消費仍然是主力，類似好多海鮮的面，基本上每天都是爆滿的程度。
在的上班族即使會做飯，上班一天也容易犯懶，所以選擇點**、外賣盒飯這類用餐成了大量使用者的需求。
而實惠的大眾麵館，就非常受消費者的喜歡。口味比較獨特，產品新穎。
今年如果你還想做餐飲，在疫情期間搞個店鋪的話，選擇「小餐飲+特色店」一定沒錯。
3樓：龍阿哥談餐飲
餐飲行業整體業態不佳，那麼未來幾年裡，餐飲發展趨勢如何
4樓：馬邵天痕
地攤經濟火了，這樣就能拉動地攤消費了，餐飲燒烤類會活過來，另外餐飲現在也是以外賣為主了。當然餐館還會在，不過會有特色菜或者特別活動等發展下去。另外無人餐廳也是未來的趨勢
5樓：安徽新東方烹飪學校
學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，大師教學，菜品很多?學習做菜應該到專業的烹飪學校學習，來新東方烹飪學校學習.學做菜建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。
只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。2、學廚師 發展好，提公升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不管你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。4、學廚師 花費時間少，就業成才快。
易學、易懂、起點為零。從基礎開始，只要動手去做，課程都能學會。5、 隨著餐飲業的飛速發展，校企合作，強強聯手，讓你不用再為就業而發愁。
2020年餐飲行業前景怎麼樣？
6樓：長沙新東方小哥
現在做餐飲業前景怎麼樣？
有獎勵寫回答共17個回答
小陽同學
2021-07-20
知道合夥人教育行家
關注成為第1355位粉絲
做餐飲業前景還可以；餐飲業是我國較早開放的行業。國際知名餐飲企業的不斷湧進，對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。
國內餐飲產業由於走出國門、跨國經營的企業還不多，中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由於中餐要求品種多，烹製工藝各異，季節變換對飲食產生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其「走出去」之路就顯得步履艱難。
經歷30餘年的發展與市場競爭，我國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，行業的發展勢頭強勁。截止2011年8月，我國餐飲業實現銷售收入12923億元，同比增長16.3%。
餐飲作為服務業的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視，也是發達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業資本的介入，更是助長了這一趨勢。
7樓：暖檸輕食
2020年肺炎疫情發生之後，人們對食品安全有著更高訴求，輕食走進人們的生活，食品衛生、健康成為人們的第一訴求，這也進一步加速餐飲行業向連鎖化、品牌化進行整合。
輕食投資者在經歷了疫情事件後，也會將消費者的健康和衛生環境放在首位，盡可能創造出乙個乾淨整潔的就餐環境。
餐飲行業開始細分，我們需要找準方向，什麼品類容易進入市場。
輕餐差異化開始突圍，隨著健康飲食理念的深入人心，輕食就是剛需，健康輕食類的餐飲品牌市場前景巨大。
疫情過後，更多投資者轉向輕食領域，餐飲品牌化連鎖化的趨勢目前不僅是投資者的機會，也是餐飲行業創業的機會。
8樓：安徽新東方烹飪學校
現在的餐飲行業比較火，而且投入成本也不是很高。不過建議去找個廚師學校好好的學一學。一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的！
一般開飯店的話，學個半年就可以了，建議選擇專業有品牌知名度的學校去了解，教學效果會有保障些，此外品牌學校在創業幫扶方面的體系會更成熟些 可以學一門技術，因為考不上高中代表著對文化課的接受能力不高，為什麼不試一下動手實踐類的教學，讓她找一下自己的愛好呢？
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提公升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。3、 學廚師 投入小，回報大。
不管你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。
從基礎開始，只要動手去做，課程都能學會。5、 隨著餐飲業的飛速發展，校企合作，強強聯手，讓你不用再為就業而發愁。
9樓：呼市新東方烹飪學校
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
10樓：晴
2020年餐飲行業的前景還是非常不錯的，因為飲食文化是最受大眾歡迎的文化之一，所以這個文化行業的前景是非常好的。
11樓：一縷陽光照亮你的美
2020年餐飲行業前景其實還是非常不錯的。只是上半年非常低迷。下半年會慢慢的恢復起來。
12樓：匿名使用者
2020年餐飲行業前景怎麼樣參與行業受影響比較大，不過隨著疫情的好轉，現在餐飲業有復甦的跡象，建議投資一些比較熱門的餐飲，在投資之前多向市場做一些調查。
13樓：狂和不
餐飲行業現在前景都還是比較好的，因為人離不了吃啊，吃的這方面，所以前景很好，主要是看你怎麼經營了哇。
14樓：匿名使用者
餐飲行業的前景的話也是慢慢的有一點起色吧。因為畢竟的話，對於這一方面的需求的人還是比較多的。
15樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋店的前景非常好，種類也多，喜歡吃火鍋的人也很多，目前市場比較多的就是川渝的火鍋，在全國各地乃至世界都有它的身影，所以選擇投資火鍋的人也多。
火鍋店基本都是採取加盟的形式進行，但是選擇的時候記得做好考察，從公司的資質上看，因為發展的加盟店越多，在產品的味道、服務的質量、菜品的口感、管理的精確上更上一層樓，選擇加盟之後能夠更省心更放心去運營，大大降低了投資的風險。
選擇加盟其實就是為了自己的投資得到有效的保護，但是市面什麼加盟店都有，所以要格外注意火鍋的味道和後續的乙個扶持。
16樓：似平彤
餐飲行業的前景不是非常好，因為現在很多店都處於平穩中，而且我看見很多店都已經關門。
17樓：蝴蝶伴花香
2020年餐飲行業前景怎麼樣？反正是不太景氣吧，要是做這些燒烤之類的，還可以好像
18樓：邛靚
今年由於疫情的影響，現在餐飲行業的前景不算太好
19樓：在文學泉去上班的月華石
2020年餐飲業目前再慢慢恢復，到下半年應該會恢復正常
20樓：成都新東方烹飪學校
學烹飪花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
第二，學烹飪投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
第三，學烹飪工作環境好，體面衛生。不用爬高、摸底，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害。正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。
作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代版。所以學烹飪可以說是熱門行業、高薪職業、永不失業。
學烹飪發展好，提公升空間權大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺
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